在生物学实验和细胞培养中，关于10%胎牛血清（FBS）的浓度描述，通常是指体积浓度。这意味着在配制细胞培养基时，胎牛血清占总体积的10%，而剩余的90%则是基础培养基。
具体配制步骤如下（以配制100mL含有10%胎牛血清的培养基为例）：
消毒操作：在无菌工作台下操作，确保所有用具和试剂都是无菌的，以防止细胞培养的污染。
血清解冻：将胎牛血清提前解冻至适宜温度。
基础培养基准备：量取90mL（即总体积的90%）的基础培养基，如RPMI 1640等，并将其温度恢复至室温。
添加血清：向基础培养基中加入10mL（即总体积的10%）的胎牛血清。
添加其他补充物：根据培养的细胞类型，可能需要添加额外的补充物，如非必要氨基酸、维生素、抗生素（如双抗溶液）等。确保按照相关实验室方案或文献中的建议添加这些成分。
混匀：将胎牛血清和其他成分轻柔混匀，确保它们均匀分散在培养基中。
保存：将配制好的培养基存储在4°C的冰箱中，避免阳光直射，并尽量在1周内用完，以保证其**使用效果。
综上所述，10%胎牛血清中的“10%”是指体积浓度，即胎牛血清占总体积的10%。在配制时，需要按照这一比例将胎牛血清和基础培养基混合均匀。